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三点三, 享受港式下午茶时光_健康频道_东方资讯

2020-06-03 03:50   来源:未知   作者:admin

下午茶文化,最早起源于 19 世纪的英国上流社会。传入香港后,逐渐成为当地不可或缺的饮食文化和生活习惯。

△ 午后三点三的下午茶

每到下午三点三刻,人们便会不约而同停下手头的工作,来到茶餐厅或快餐店,点上一份餐食,配着饮品,享受忙里偷闲的午后时光。

△ 兰芳园是港式下午茶的老字号,店外经常大排长龙

港式下午茶包罗万象,卤味、包点、小食均有涉及。

许多食物虽然源自西方,但融入本地厨师的智慧与创意后,慢慢改良成符合港人口味的特色美食,也成为代表这个国际都市的文化符号。

菠萝油可以算得上是港式下午茶的王牌美食,最外层的表皮金黄松脆,随着夹在中间的牛油慢慢融化,一口咬下,包含了酥脆香软等多重口感。